Ciasteczka owsiane z m&m, czekoladą i słonecznikiem

Dziś mam dla Was pyszne ciastka owsiane podane w 3 smacznych wersjach: z m&m, czekoladą mleczną 

i słonecznikiem. Oczywiście możecie przyrządzić je ze swoimi ulubionymi dodatkami, np. suszonymi owocami, białą czekoladą, kokosem itp. Idealne na deser, pasują do kawki czy ciepłego kakao, w sam raz do pochrupania, gdy złapie nas mały głód.

Składniki:

1,5 szkl płatków owsianych
150 g margaryny
1/2 szkl brązowego cukru
1,5 szkl mąki pszennej tortowej
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki syropu klonowego
1 jajko M
1 łyżeczka octu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
4 łyżki zmielonych orzechów (u mnie włoskie i migdały)
szczypta soli

do posypania:

draże m&m
czekolada mleczna
słonecznik



1. Piekarnik nagrzewamy do 180*C. Płatki owsiane mielimy w blenderze. W dużej misce ucieramy miękkie masło z cukrem trzcinowym i solą. Gdy masa będzie puszysta, wbijamy jajko, dodajemy jogurt naturalny, syrop klonowy i sodę rozpuszczoną w occie. Całość dokładnie miksujemy.

2. Do utartej masy przesiewamy mąkę, dodajemy zmielone płatki owsiane i orzechy. Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, układamy je na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i spłaszczamy. Do uformowanych ciastek wbijamy draże m&m, posiekaną czekoladę i słonecznik.

3. Ciastka pieczemy ok 15 minut. Po upieczeniu zostawiamy do całkowitego wystudzenia.


SMACZNEGO :)